Cocinando con Lula- muffins prestados

Hoy feriado tomé la receta de Valerie e hice estoy muffins riquísimos de frutillas y queso filadelfia!

¿Vos qué estás haciendo este Lunes?

Vamos a la playa!

English version here


Si! Mi marido y yo estamos aprovechando los días soleados y el privilegio de vivir a tres cuadras de la playa!
Y comprar ropa para el verano no es caro!

Ok, de la ropa que tengo en la foto, sólo dos cosas están arriba de lo que es mi presupuesto: la remera/solero, que me regaló mi suegra, salió $17. Yo generalmente no paso de los $15 para remeras. Y las Havaianas, que las compramos en Hawai por pura necesidad de ojotas.
El resto, los shorts de Ross
($7.99) y el sombrero en una tienda vintage (Thrift: $4) fueron muy buenos precios!

Go out and enjoy!


También, quería compartir con vos esta receta que aprendí en uno de mis viajes con amigos de la iglesia. Podés usar cualquier pan lactal, a mi me gusta el artesanal (acá se venden mil tipos)

Hacé un agujero en el centro y pone manteca en una sartén. Dorá el pan y el círculo que te quedó, luego sacá éste último y dejá el pan. Rompé un huevo y volcalo en el centro del pan, en el agujero. Cociná por unos dos minutos y dalo vuelta. Cociná otros dos minutos y apagá el fuego, pero dejalo en el calor. Poné una feta de queso arriba y cubrí la sartén para que se derrita.

En un bowl aparte mezcla rúcula con aceite de oliva y aceto y pedacitos de jamón, si querés (acá le ponemos tocino, pero yo no siempre). Poné la ensalada encima del pan y arriba, el círculo que habíamos hecho al principio! Es ri-qui-si-mo!


Dejame comentarios! Pronto vamos a estar haciendo sorteos y regalando cositas!

Cocinando con Lula- dip de 7 capas.

Movie time

Sí, ese es mi marido, a quien cuando le crece la barba pelirroja, se le tiñe el aura de zanahoria.
Estamos adictos a las trilogías ultimamente.

Vimos las 2 de Star Wars.
Empezamos las de las Crónicas de Narnia (no puedo creer que no las había visto)
y Ahora hacemos un remake de las del Señor de los Anillos.

Cuando le sugerí a Brandon mirar las de Tolkien me dijo: "Vos sabés como hacerme feliz". CHAN! Qué fácil es hacerlo feliz a mi flaquito!

Como estuvimos los dos mas o menos de salud, también vimos otras pelis como
"Dinner for Shmunks" que no nos gustó.
"Los viajes de Gulliver" que estuvo maso
y yo miré "Country Strong" y le pongo un 6.

Si tienen un novio o un buen amigo o amiga, les recomiendo hacerse adicto a las películas que tienen secuelas, es muy divertido!
Tengo ganas de comprarme las 4 trilogías y tenerlas en el estante para que mis hijos crezcan y las miren.

Oh! También vimos "Toy Story 3" Ge-nial!

Chicken pot pie- pastel/tarta de pollo

Esta es una receta típica de Estados Unidos. Se hace tanto puramente casera y se vende en los super en la sección congelada, listos para poner en el microondas. Yo había probado esta versión, porque a mi marido le ENCANTA, pero no me había gustado.
Un día mi amiga Katie nos invitó a cenar a su casa con su marido, y cuando me preguntó si podía hacer chicken pot pie, le dije que sí, porque sabía que a Brandon le gusta.
El chicken pot pie de Katie estaba delicioso y no paré hasta que me pasó la receta. Las primeras veces que lo hice preparé la masa casera, pero luego encontré en el super masa congelada para tartas (no como las pascualinas, sino ya en una fuente de aluminio), por sólo tres dólares.


Me ahorra tiempo y limpieza. Ustedes pueden comprar la pascualina, pero esta masa que hago yo es como más crocante. No encuentro la receta en este momento, pero seguramente es como cualquier otra receta de tarta o pastel.

Acá van los ingredientes para el chicken pot pie (los traduzco a medidas argentinas)

Relleno:
3 cucharadas de manteca
3 cucharadas de harina
cebolla picada, cantidad a gusto
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de especias para pollo (no se si se encuentra alla, pero si no pueden reemplazar por un cubo de caldo de pollo) preparado media taza de agua.
Media taza de agua (en caso de que haya especias para pollo)
Media taza de leche (si tienen crema, poner mitad leche, mitad crema)
Una taza y media de pollo (alrededor de dos pechugas cortadas en cubos)
Dos tazas de arvejas y zahahoria picada.

Cortar el pollo en cubos y saltar en un poco de aceite hasta que esté doradito.







Calentar el horno a temperatura moderada-alta.
Poner la manteca en una carten grande. Esperar que se derrita y agregar la cebolla y las especias (sal, etc). Cocinar hasta que la cebolla esté doradita y traslúcida.
Agregar la harina y mezclar hasta lograr una mezcla pastosa.



Agregar el agua con el caldo y la leche. Calentar hasta hervir y revolver por un minuto.
Agregar el pollo, las arvejas y las zanahorias (preferentemente hervidas con antelación).
Poner la pascualina en una fuente de horno y desplazar el relleno a ésta. Cubrir con la otra pascualina.
Hornear por 35-40 hasta que la masa se vea dorada.





Fotos!

Cambios

Desde que empecé a manejar me siento una mujer libre, independiente, recuperé aquello que tenía en Buenos Aires y a lo que renuncié por cuatro años en los Estados Unidos. No es increíble, que el sur de California, al estar diseñado tan separado tenga esas complicaciones con respecto al transporte?
TODOS tienen auto. Los colectivos no son como en Argentina. Si bien uno no tiene que pedir parada con el brazo en alto, los choferes al verte esperando paran (qué lindo, no?) y tienen aire acondicionado, y no hay que pararse para tocar el timbre si no que hay un cordón que rodea las paredes del colec y uno tira pidiendo parada, los horarios son esporádicos. En general, pasan cada una hora y el servicio termina a eso de las nueve de la noche. Entonces, cómo voy a fiestas, cenas. etc?
Ese no fue un problema cuando empecé a salir con Brandon, pero aún así, el depende de alguien para ir a comprar una coca es complicado.
Todo eso quedó atrás y aún no puedo creer que esperé tanto tiempo para sacar la licencia. Ahora, que encima me mudé y trabajo a diez minutos caminando de mi trabajo, tengo más tiempo para todo. Pronto van a ver lo lindo que está quedando mi departamento y las comidas que voy a estar cocinando.

Espero se queden conmigo!

Teoría Literaria

Siento que la literatura es injusta. Sí, nos ayuda a volar, a descubrir lugares extraños y exóticos, pero, qué pasa cuando necesitamos que esa ficción sea nuestra realidad? Qué pasa si yo necesito viajar en el tiempo, volver al pasado, aunque sea por un rato?
Yo quiero vivir esas cosas, eso que solo se vive en los libros, pero, no es injusto? Por qué solo en los libros? eh? eh? eh?
Necesito, hoy, volver a mis años adolescentes. Necesito respirar en la casa de mi infancia, tomar mates con la mamá que tenía en esa época. Ser la Lucía de esa época, que, aunque con sus problemas, creo que era mejor que la de ahora. La de ahora está loca.

Por qué hay cosas que sólo son permitidas en la literatura? Porque la literatura es tan egoísta y no nos deja vivir eso a nosotros, los de carne y hueso, también?

(Des)bloqueo de escritor

Se dice que todo escritor pasa por momentos en donde la musa no llega, la inspiración los abandona y se quedan helados delante de la hoja en blanco. Yo no venía escribiendo por cuatro años. Para ser más exacta, dejé de escribir cuando llegué a Estados Unidos. ¿Por qué? No sé decir, pero puedo intentar explicar: quizá fue la distancia, la soledad, la falta de libertad (auto)... Despegarme de Buenos Aires para mí fue como abandonar la inspiración por decisión propia. Mi Buenos Aires querido, aunque odiado a la vez, me traía siempre un sabor diferente, un sabor que hasta ahora no he encontrado en California. No quiero decir que estoy infeliz ni nada de eso, simplemente que cuando se trata de escribir, todavía mi mente y corazón se inclinan a Argentina. No escribí por cuatro años. Hice alguna que otra poesía de amor, pero no estaba escribiendo nada de ficción. Hasta hace unas semanas. De pronto algunas ideas se amontonaron en mi mente y me dije: tengo que dejar la vagancia y sentarme a escribir. No importa que la historia sea mala, cursi o mal escrita, voy a escribir. Empecé a moldear una historia que ocurrió en Los Angeles. Cuando yo vivía en Hollywood trabajaba con gente hostil, pero conseguí un segundo trabajo part time en un restaurante argentino y ahí conocí a Luis, el dueño, David, un español, Lola, una venezolana (que viajó a Argentina por mi casamiento) y a Marco, un mexicano de rastas. Ellos fueron un oasis en el desierto, en medio de la tormenta de arena y soledad en la que me encontraba (esto fue antes de encontrar a quien es hoy mi marido). Mi miedo era no poder hacer diálogos creativos, pero cuanto más escribí, más fluyeron las cosas. La novelita está casi terminada, y estoy feliz de poder compartir este progreso. La solución era seguir y seguir escribiendo. Ahora empecé con una serie de aventuras para adolescentes y me siento bien con las ideas que surgen. No quiero alardear que soy escritora ni nada, simplemente hago caso a un impulso que me ordena escribir. Si es bueno o no, quizá alguien lo sepa decir algún algún día. Como dijo Rilke en boca de Sister Mary Clarence: "If you wanna be somebody, if you wanna go somewhere, you better wake up and pay attention"

Hace mil que no escribo y debe ser que se que nadie me lee. por eso estoy por terminar una novela, aunque sea se que nadie esta leyendo mi novela mientras la escribo.

Para los que saben, mi vida es una montania rusa. Pero hoy en dia estoy feliz, muy feliz.

Brandon y yo nos mudamos a un depto hermoso, grande, luminoso, que se fue llenando de muebles que compramos de oferta, usados, pero que nos salieron re poco. Poco a poco nuestor depto se hizo hogar, hasta con un balcon en donde puedo sentarme a leer y a ver a las ardillas y a los conejos comer y saltar por el pasto.

Como todo paraiso, tiene el arbol del fruto prohibido: aparentemente el duenio no estaba pagando la hipoteca y el hogar se nos va al remate. Peren, puede que se portergue, pero en fin, puede que nos tengamos que ir.

A todo esto entre a trabajar a un banco, al principio estaba re feliz, luego cai al fallar en algunas cosas: me falto plata en mi caja varias veces y los flacos que laburan conmigo se ponen en putos. Pero ajhora todo volvio a la normalidad, por el momento, estoy trabajando muy bien. Y el laburo me da muchos beneficios. Despues de varias semanas de estar full time me pusieron part time, lo que me da las manianas para disfrutar del cafe y alguna que otra charla con memo. Luego voy en bici al trabajo que me queda a diez minutos.

Me anote en la facu para estudiar frances cuatro veces por semana.

Tengo un grupo de amigos muy copado que crece en calidad.

Creo que con eso estoy. En realidad, mi hermanita esta embarazada y mi tio por morir, pero eso lo cuento en detalle otro dia. Este es el post de las cosas buenas.

Día de lluvia.

Y el mar a lo lejos.

Mate en la playa

Acá van algunas fotos de mi actividad diaria. Hoy no corrí, hoy caminé pero en vez de sentarme a leer y tomar mate en la arena, me quedé en el pastito, unos metros antes de la playa. Los surfers van y vienen, la gente corre, camina, o pasea al perro.
Hoy vi surfers conquistar las olas a full y es un espectáculo genial.

Estaba justamente pensando que tengo que actualizar este blog, cuando leo el comentario de Talita. Aquí estoy de vuelta en L.A. Estrictamente hablando, no vivo mas en Los Angeles. Ahora estoy en el condado de Orange, el tan conocido OC. Vivo, por el momento, en Dana Point, a unas cuadras de la playa. Aún sin registro, pero con un solo auto, asi que el registro no cambiaría nada.

Como todavía no tengo trabajo, mis días son poco activos. Uno, porque como dije no tengo auto para ir de acá para allá como me gustaría y dos, los colectivos son muy malos, pasan a diferentes horas con paradas en la loma del quinoto, en fin, también me da vagancia tomar dos colectivos por una hora para llegar a un lugar al cual tomaría 15 minutos en auto.

Todas las mañanas me levanto y le hago el desayuno a mi esposo, quien trabaja como diez horas por día. Cuando se va, o vuelvo a la cama o me voy a correr a la playa.

Me encanta ir a la playa! Y voy a aprovecharlo mientras viva acá porque después, quizá en un mes, nos mudemos a la ciudad de Irvine, que es muy linda pero mas “city like” no es ciudad playera.

Voy a la playa a veces a las 11 de la matina y me sorprende ver a mucha gente o surfeando o caminando o corriendo. Es increíble esta vida de Orange County, yo me pregunto, que hace este hombre de cuarenta caminando a las 10 am? O estos veinteañeros surfeando a esta hora? Nadie trabaja en Orange county??

Es un paisaje hermoso ver las holas gigantes romper y personas que surfean a conquistarlas.

Les prometo una foto de los surfers.

El resto del día lo paso con mi suegra haciendo compras, o miro tele (ya se, matenme, pero estoy adicta). Tengo un cd con 1000 libros para leer y no logro la motivación! Ya va a llegar, ya va a llegar!

Loco, en el blog de la Peleadora siguen hablando de mi -bien o mal, que más da-, siguen likeando mi blog, pero... yo no veo ningún comment aca eh.... si venís dejá tu huella!!

Ultimamente estoy a full con las infusiones, el café pasó de moda por ahora, esta nueva temporada me trajo un té de jengibre gracias a mi amiga y compañera de estudio Soledad (casero, con gengibre de verdad). Hace unos días era sumergir la barra de Aguila en la leche caliente y no sé qué vendrá.

El jueves cumplo 26. Mañana vemos a Rilke y tengo que escribir una monografía para Rusa y dar una clase de Rayuela y hacer el trabajo de Carpentier y otra monografía para Italiana, en fin... muchas cosas, pero no me inspiro, no me puedo inspirar a hacer algo que a todos llame la atención, algo "más audaz", tendré que escribir cosas sexuales, vulgares, pelotudas? Tendré que putear a todo el mundo? Nah, yo no puteo nunca a nadie.

Estoy feliz mateando con amigos constantemente, haciendo empanadas y milanesas, las cuales mi marido adora, saliendo a caminar por el centro, recorriendo Corrientes y sus librerías, feliz, feliz, feliz, y flaca :)

Juego de baseball- angels vs no me acuerdo

Los 19 días en Buenos Aires preparando el casamiento fueron agitadísimos y a la vez divertidos. La familia de mi novio viajó, lo cual no sabíamos que iba a pasar cuando nos fuimos de California y mi mamá y yo nos pasamos los días preparando todo con entusiasmo.

El casamiento estuvo genial. Nos divertimos muchísimo.
Y partimos al día siguiente hacia Hawaii, no sin antes almorzar con mi amiga Lola, quien se vino all the way from Venezuela exclusivamente por mi casamiento:

Aquí algunas de Hawaii:

Visita de las Suecas

Petra y Emilie visitaron California con el papá de Petra, quien fue a la Universidad con el papá de mi marido. Fuimos a Universal Studios y debo decir que con el mismo precio uno saca mucho mas de Disneyland. Sale alrededor de $60 y tiene unos 3-4 "rides" lo que sería un trencito que te lleva por diferentes cosas. Uno es de Los Simpson -el cual me gustó mucho-, otro es de agua, otro del espacio, y otro de alguna otra cosa que no me acuerdo. Luego hay un espectáculo de agua (el del Parque de la Costa es mucho mejor) y una Casa del Horror que no asusta a nadie. No me gustó. Disneyland tiene muchísimas mas cosas, más magia y más juegos.

Luego fuimos a mi lugar favorito en Hollywood, el Solar de Cahuenga, en Franklin y Cahuenga.

Aquí unos pequeños souvenirs de la visita de Petra y Emilie.

En el Hollywood Blvd frente al teatro chino:




Y en la Playa de OC:

Para dulce sof

Por qué se duda? Acá tenes pesadita!! :)

es que somos dos y no se...
es que quiero que seamos uno y aún así
aún asi siento todo revolucionado
todo hecho bolsa

somos dos pecadores que se juntan
dos almas diferentes que intentan entrar en una misma dimensión,
cómo logramos esto,
le pregunto a Dios.

Remedio contra la tristeza y la ansiedad

Alguna vez habré escrito algún poema sobre un café, cuando solía quemar el café.


Tengo, a la vez, que despedirme de las tortas. Pero es tan difícil!

Ayer comí una porción de una red Velvet con chispas de chocolate. Y hoy vamos a cenar con mis roomates, Dios mío.

9-10 días para Buenos Aires.

Extraño a mi abuela Marta.

Mas remedios contra la tristeza.

En vistas esta vez de una inminente depresión que viene casi de la nada (un día de estos voy a ir a la Doctora y le voy a decir que tengo depre y que me medique algo porque no aguanto a esta mi mente endemoniada), me voy a hacer un rejunte de las cosas que mas me gustan del mund0 y me mando un collage aca para hacerme feliz:

el